Во Франции в Аркашоне произошло заражение моллюсков устриц

Заражение моллюсков связано с санитарной системой берегов бассейна, говорят в Региональном комитете
по выращиванию моллюсков Аркашон-Аквитания.

Жертвы системы канализации, «показавшей свои пределы», фермеры, выращивающие устриц в бассейне
Аркашона, лишенные продаж на Новый год из-за пищевого отравления, оценивают свои убытки примерно в
8 миллионов евро и рассматривают возможность подать жалобу, если они будут частично не
компенсируется. « Сегодня среди нас царит чувство несправедливости », — заявил Оливье Лабан,
президент Регионального комитета по выращиванию моллюсков Аркашон-Аквитания (CRCAA), после
внеочередного общего собрания производителей в Гюжан-Местрасе (Жиронда). По их мнению, санитарная
система на берегах бассейна является причиной загрязнения воды, от которого пострадали устрицы,
продажа которых со среды вечером запрещена префектурой департамента. Анализы выявили наличие на
фермах « норовируса », вызывающего гастроэнтерит, и многие потребители заболели перед Рождеством.

По словам Оливье Лабана, за два с половиной месяца в этом районе выпало около 550 мм воды – или 550
литров на квадратный метр – по сравнению с 800 мм в год в целом. « Система канализации вышла из строя,
и грязная вода переместилась в самую нижнюю точку – воды бассейна », – подчеркнул он. « Насколько мы
способны принять последствия природных явлений, это является частью профессиональных рисков,
настолько (…) Принятое решение о запрете является правильным, но нам трудно его проглотить, потому что
мы тут не при чем, мы с коллегами хорошо справились со своей работой », — продолжил представитель
профессии. « Сегодня нам нужно знать, кто будет платить по счетам », — сказал он, указывая пальцем на
общины, управляющие сетью канализации, « которая показала свои пределы ».

Читайте также: Устрицы из бассейна Аркашона загрязнены и запрещены к продаже: у фермеров,
выращивающих устрицы, «тяжелые сердца»

Новогодние продажи составили бы около 800 тонн устриц при обороте от 7 до 9 миллионов евро. CRCAA,
который должен встретиться с префектом на следующей неделе, оставляет за собой право подать жалобу,
если « конкретное решение по выплате компенсации пострадавшим компаниям » не будет быстро найдено.
« Кто хочет мира, тот готовится к войне. К сожалению, так оно и работает », — заключил г-н Лабан. « Мы
не просим возмещения всего оборота, а только потерянной валовой прибыли », потому что устрицы,
возвращенные в парки, в конечном итоге будут хорошо продаваться, как только качество воды будет
восстановлено. Срок для такого типа загрязнения обычно составляет 28 дней, сообщил в четверг продюсер
AFP.